Химия в нашей жизни: вокруг еды, быта и кулинарии

 
            
            Химия в нашей жизни: вокруг еды, быта и кулинарии

Описание видео

Химия в еде

Видео рассказывает о том, как химия окружает нас в повседневной жизни, в том числе в продуктах питания. В частности, обсуждается содержание витамина С в яблоках, сахара в компоте и бульоне, а также фосфора в костях.

Химия в быту

Видео показывает, как химия используется в быту, например, при приготовлении бульона и суперфосфата из костей. Также обсуждаются индикаторы, такие как тиарубин и кофеин, которые меняют цвет в зависимости от кислотности среды.

Химия в кулинарии

Видео объясняет, как использовать натуральные красители, такие как шпинат и каркаде, для окрашивания продуктов. Также обсуждается использование днк для создания собственных тканей в организме.

Белки и их свойства

Белки, содержащиеся в куриных яйцах, денатурируются при нагревании или воздействии некоторых реактивов, таких как спирт. При растворении в уксусной кислоте, скорлупа яйца растворяется, и можно увидеть его содержимое.

Алюминий и его взаимодействие с водой

Алюминий может растворяться в воде, но его защищает оксидная пленка. При удалении пленки, алюминий начинает реагировать с водой, выделяя водород.

Глюконат кальция и его реакции

Глюконат кальция может разлагаться при нагревании, образуя оксид кальция и углерод. При добавлении хлорида железа, глюконат кальция образует комплексное соединение, которое окрашивает раствор в светло-зеленый цвет.

Удаление пятен от аптечных препаратов

Зеленка и марганцовка могут быть обесцвечены с помощью гидроксида натрия. Лимонная кислота может быть использована для удаления следов марганцовки с посуды и одежды.

подробнее скрыть

Похожие видео

Применение и возможности плазмы: от космоса до микроэлектроники

 
            
            Применение и возможности плазмы: от космоса до микроэлектроники

Роль лития в природе, медицине и технологии аккумуляторов: обзор

 
            
            Роль лития в природе, медицине и технологии аккумуляторов: обзор

История, свойства и получение палладия: все, что нужно знать

 
            
            История, свойства и получение палладия: все, что нужно знать

Кислотные дожди: причины, последствия и возможности для улучшения экологической ситуации в Карабаше

 
            
            Кислотные дожди: причины, последствия и возможности для улучшения экологической ситуации в Карабаше

Свойства, получение и безопасность при работе с серной кислотой

 
            
            Свойства, получение и безопасность при работе с серной кислотой

Секреты производства монет: от железной руды до стального листа для рублевой монеты

 
            
            Секреты производства монет: от железной руды до стального листа для рублевой монеты

БелАЗ. Карьерные самосвалы. Обзор

 
            
            БелАЗ. Карьерные самосвалы. Обзор

Мировой океан как источник ресурсов: возможности и перспективы промысла камчатского краба

 
            
            Мировой океан как источник ресурсов: возможности и перспективы промысла камчатского краба

Использование и возможности переработки полимерных материалов: обзор проектов и инноваций

 
            
            Использование и возможности переработки полимерных материалов: обзор проектов и инноваций

История, производство и перспективы атомной энергетики: обзор

 
            
            История, производство и перспективы атомной энергетики: обзор

Секреты производства лампочек: от изобретения до современных технологий

 
            
            Секреты производства лампочек: от изобретения до современных технологий

Открытие возраста Земли, автомобильный прогресс и его последствия: история открытий и инноваций, стоящих за развитием транспорта

 
            
            Открытие возраста Земли, автомобильный прогресс и его последствия: история открытий и инноваций, стоящих за развитием транспорта

Самый легкий и самый распространённый. Водород. Химические опыты

 
            
            Самый легкий и самый распространённый. Водород. Химические опыты

Почему водород считается идеальным топливом для экологически чистого транспорта: от автомобилей до самолетов

 
            
            Почему водород считается идеальным топливом для экологически чистого транспорта: от автомобилей до самолетов

Обзор и обсуждение болезни, гибридных автомобилей и COVID-19 в видео

 
            
            Обзор и обсуждение болезни, гибридных автомобилей и COVID-19 в видео

История и эволюция использования угля и каменного угля в качестве топлива: от паровых двигателей до биодизеля

 
            
            История и эволюция использования угля и каменного угля в качестве топлива: от паровых двигателей до биодизеля

Секреты защиты металлов: как предотвратить коррозию с помощью кислорода и других процессов

 
            
            Секреты защиты металлов: как предотвратить коррозию с помощью кислорода и других процессов

История телевидения и его технологии: от катодных трубок до содержания ценных металлов

 
            
            История телевидения и его технологии: от катодных трубок до содержания ценных металлов